Gastronomie představuje mnohem více než pouhý způsob, jak zajistit našemu tělu potřebné živiny; je to i hluboký pohled do kulturního bohatství různých společenství a národů. Každé jídlo, každý recept, bez ohledu na to, odkud pochází, nese v sobě dědictví, historii a identitu svého původu. …
Nepřeji si a ani jsem si nikdy nepřál, abychom dopadli jako v tom hodně vousatém vtipu o paní, která obtěžkána nákupy, nastupuje do přeplněného autobusu a na povzdech „To už snad vymřeli všichni gentlemani?“ se jí dostane rychlé odpovědi „To ne paní, jen místo není …
Kdeže loňské sněhy jsou! Rok 1991 vyhlašuje organizace UNESCO rokem světové hudby, ten rok totiž připadají výročí na dva hudební skladatele světového významu – Wolfganga Amadea Mozarta a Antonína Dvořáka. Do Prahy se sjíždějí hvězdy klasické hudby světově proslulé, aby těmto dvěma géniům složily …
Jak blaze muselo být Mozartovi, když se rozhodl opustit Vídeň, plnou hudebních intrik z dílny italské hudební kliky, vydržované na dvoře Josefa II, a náhle stanul rovnýma nohama v Praze tolik přátelsky otevřené naslouchat tónům jeho nové opery Don Giovanni, v Praze, kde nikomu nevadil text Lorenza …
